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Mi chiamo Matteo Piacentini, sono del 1989 e da sempre abito con la mia famiglia a Cinisello Balsamo.
Dopo aver frequentato le superiori provai diversi tipi di lavori, fin quando ricevetti la proposta di assunzione in un'azienda della grande distribuzione.
Come "addetto al banco pescheria" non avevo nessuna esperienza, ma affiancato dal capo reparto e dai colleghi, giorno dopo giorno, imparai a riconoscere i vari tipi di pesci, i diversi tagli da effettuare e le rigide regole da seguire in un settore del fresco così delicato e rischioso.
Anno dopo anno, grazie alle competenze acquisite ed ai servizi che svolgevo, i clienti inziarono ad affezionarsi e questo mi riempii di gioia. Detti sempre il massimo nel mio operato e questo mi permise di crescere sia professionalmente sia umanamente.
Giunto al quinto anno di servizio, ricevetti la lettera di fine contratto, così decisi di avviare un'attività tutta mia.